Друзья и коллеги!

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.

Подписывайтесь на рассылку и получайте самые актуальные новости Истры.

Карта стоек

Истра. Новости

Яндекс.Погода

воскресенье, 17 ноября

пасмурно+4 °C

Онлайн трансляция

Снегиревским зебу нужен новый импульс

20 сент. 2019 г., 21:08

Просмотры: 1017


Уникальному животноводческому комплексу «Снегири» необходимо обеспечить всестороннюю поддержку со стороны муниципальных и федеральных властей

Фото: Ирина ГАЛЧИХИНА

Уникальному животноводческому комплексу ФГУП «Научно-экспериментальное хозяйство «Снегири» Российской академии наук необходимо обеспечить всестороннюю поддержку со стороны муниципальных и федеральных властей. К такому выводу пришел исполняющий обязанности главы городского округа Истра Игорь Прудников вместе с известным фермером, председателем общественного движения жителей малых городов, сел и деревень «Федеральный сельсовет» Василием Мельниченко. Они приехали проведать единственное в своем роде хозяйство и узнать, как поживают его обитатели.

 

Игорь Прудников подчеркнул, что хозяйство сохранило бесценный генофонд для развития отечественного животноводства, а сейчас ему необходим новый импульс для расширения производственной, образовательной и научной базы.

 

— Проводя очередное заседание окружной комиссии по мобилизации средств в бюджет, мы познакомились с руководством этого хозяйства как с должниками перед бюджетом. Мы индивидуально и очень детально изучаем ситуацию, почему-то или иное предприятие стало должником. И нам стало понятно, что предприятию нужно помогать. Мы приехали сюда, чтобы понять и изучить на месте, что они делают. Это единственное в стране предприятие, где сохранена уникальная порода коров, научная и производственная база, — рассказал исполняющий обязанности главы городского округа Истра Игорь Прудников.

 

IMG_5758-20-09-19-07-10.JPG

Фото: Ирина ГАЛЧИХИНА

 

Молочные реки, творожные берега

 

В наших краях, чтобы увидеть своими глазами и попробовать на вкус настоящие молочные реки и творожные берега, совсем не надо ехать, куда Макар телят не гонял. Достаточно побывать в Рождествено, где расположено единственное хозяйство в России, которому разрешена продажа непастеризованного молока. Его дают здешние обитательницы — известные своими уникальными свойствами снегиревские зебу. Местные рогатые красавицы — не просто буренки, а представительницы гибрида, полученного в советские годы в результате скрещивания коров черно-пестрой породы с их соплеменниками из жарких стран — быками зебу.

 

На сегодня уникальное стадо насчитывает свыше 800 голов, из них — 330 дойных коров.

 

 — Мы продаем молоко и другую молочную продукцию собственного производства. В планах — наладить выпуск твердых сыров, которые пользуются большим спросом, как показала пробная партия. Для этого мы уже частично закупили оборудование, — рассказал исполняющий обязанности директора животноводческого комплекса Александр Кудрявцев.

 

Он отметил, что вся производимая в хозяйстве продукция абсолютно натуральная и экологически чистая, а животные здоровы, полны сил и дают то самое молоко, которое можно употреблять парным.

 

— Мы не используем для выращивания телят заменители молока, а выпаиваем их молоком своих коров, что, конечно, затратно, иногда и убыточно, но мы все равно идем на это. Кроме того, мы не используем покупные корма, а все, кроме зерна, выращиваем на своих полях. Мы не применяем никаких консервантов или других добавок, — открыл секрет вкусного и полезного молока Александр Кудрявцев.

 

IMG_5749-20-09-19-07-09.JPG

Фото: Ирина ГАЛЧИХИНА

 

А много ли зебу дают молока

 

Неудивительно, что в часы продажи молочной продукции возле фермы выстраивается вереница людей и автомобилей.

 

— К нам приезжает очень много покупателей. Кроме молока мы делаем творог, сметану, — рассказал Александр Кудрявцев ис гордостью продемонстрировал новую холодильную камеру, стерилизатор и другое оборудование, необходимое в работе.

 

Всего за сутки хозяйство производит от 6 до 12 тонн молока, которое сразу же реализуется.

 

— Мне очень понравилось все увиденное. Здесь чистота и порядок. К нашей встрече специально не готовились, мы увидели реальную жизнь. И она, конечно, поражает. Чувствуется, что каждый сотрудник вкладывает всю душу в свое дело. Все это надо сохранить, — поделился впечатлением Игорь Прудников.

 

У нас большие планы на будущее

 

В последние годы поголовье удалось увеличить почти в два раза, но у животноводов большие планы на будущее.

 

— За последние два года удалось сделать довольно много — мы провели частичный ремонт и продолжаем ремонтировать по мере возможности то, на что хватает денег. Конечно, чтобы отремонтировать всё, нужны очень большие средства, — говорит руководитель хозяйства.

 

По словам животноводов, самые большие сложности в хозяйстве с кормами.

 

— Мы могли бы еще увеличить поголовье скота, производить больше молока, которое стало бы доступнее по цене, но нам не позволяет это сделать отсутствие кормовой базы. Нам не хватает земли, техники для ее обработки и заготовки кормов, — пояснил Александр Кудрявцев, — от муниципалитета мы ждем помощи в погашении налогов, выделении земли, обеспечении техникой. А с остальным мы справимся сами.

 

IMG_5784-20-09-19-07-12.JPG

Фото: Ирина ГАЛЧИХИНА

 

Под дружное мычание

 

Знакомство с хозяйством проходило под дружное мычание его обитателей. Они не только приветствовали гостей, но и напоминали о режиме. Подрастающие телята требовали молочного обеда, а гордость хозяйства — племенные производители - уже приступили к тщательному пережевыванию зеленой травы. Дойная же часть стада отсутствовала — днем коровы гуляют на пастбищах.

 

Проходя между рядами огромных рогатых голов представителей мужской половины стада, Василий Мельниченко, который курирует проект Единой России по устойчивому развитию сельских территорий, напомнил, что сейчас приходится импортировать племенной скот из разных стран, а здесь, в Снегирях сохранилось уникальное поголовье, в котором нуждаются сельхозпроизводители всей страны.

 

— Это очень важное хозяйство для всей России, для всех малых городов и сел, — отметил известный уральский фермер и подчеркнул, что надо сделать все возможное, чтобы хозяйство развивалось.

 

— «Снегирям» надо не просто помогать жить, а сделать для них все зависящее и от местной администрации, и от федерального Министерства сельского хозяйства. Мы подготовим документ по «Снегирям» и представим на высший совет партии, — сказал Василий Мельниченко.

 

В заключение встречи исполняющий обязанности главы округа сообщил журналистам о планах по созданию на территории округа пилотного проекта по развитию молочного животноводства, образованию крестьянско-фермерских хозяйств и объединению их в кооперативы в рамках партийного проекта "Единой России" «Устойчивое развитие сельских территорий», который возглавляет Василий Мельниченко.

 

IMG_5798-20-09-19-07-13.JPG

Фото: Ирина ГАЛЧИХИНА

 

МНЕНИЕ:

 

Исполняющий обязанности главы городского округа Истра Игорь Прудников:

 

«Мы ведем активный подбор земельных участков. Муниципальных участков у нас нет, но мы разработали план по работе с финансовыми институтами — банками, у которых в залоге находится огромное количество площадей. Готовится список более чем на 2 тысячи гектаров. Будем работать с банками и собственниками этих участков. Недавно министр сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Патрушев отметил, что минсельхозом подготовлен план и технология по вовлечению в оборот порядка 43-х миллионов гектаров сельхозугодий по стране. Вместе с федеральным правительством и правительством Московской области будем активно делать все необходимое, чтобы земли сельхозназачения не простаивали, а выполняли свою функцию. А хозяйство, где мы присутствуем, должно стать научным, образовательным и экономическим ядром развития молочного животноводства не только в нашем округе, но и во всей области».

Фото автора

Ирина Галчихина