Друзья и коллеги!

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.

Подписывайтесь на рассылку и получайте самые актуальные новости Истры.

Яндекс.Погода

среда, 21 октября

небольшой дождь+1 °C

Хлеб всему голова

16 сент. 2020 г., 20:02

Просмотры: 5841


Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин оценил качество продукции, выпускаемой пекарней Истринского РАЙПО

Фото: Сергей ОЛЕКСЮК

Андрей Разин осмотрел новое производство (пекарня работает с июля, — прим. ред.), прошел по цехам, продегустировал выпускаемую продукцию и остался доволен ее высоким качеством и вкусом.

По последнему слову техники

Хлеб и булка здесь и правда необыкновенные — пышные, воздушные, ароматные. Сегодня пекарня производит 40 наименований, но с каждым днем ассортимент растет. Здесь производят хлебобулочные изделия, полтора десятка салатов, не за горами запуск кондитерского цеха. По словам Людмилы Макаровой, в ближайшее время в производство будет запущена вся линейка, а это — 116 наименований продукции.

- На сегодняшний день у нас уже закончился тестовый период, мы активно работаем, выпускаем 1,3 тонны продукции в сутки, а общая мощность производства — 3 тонны в сутки, так что у нас есть серьезный задел, — рассказала Людмила Макарова.

Оборудование в пекарне самое современное: тестомесильное — Sigma (Италия), тесторазделочное — JAC (Франция), печи Revent (Швеция).

Никакой химии

По словам Людмилы Макаровой, вся хлебопекарная продукция — нарезные батоны, булочки, пирожки — производятся из из натуральных ингредиентов и на закваске без добавок химического состава. Но главное — в пекарне трудятся настоящие профессионалы своего дела. Благодаря их грамотной и слаженной работе качество выпускаемой здесь продукции — гарантированно высокое.

Председатель Истринского РАЙПО отметила, что как раз сегодня в пекарне заработал салатный цех. Продаваться салаты будут в сети магазинов Истринского РАЙПО.

Спасибо за помощь

Андрей Разин особо отметил социально значимую работу Истринского РАЙПО в период пандемии: по призыву губернатора Московской области Андрея Воробьева коллектив Истринского РАЙПО формировал продуктовые наборы для незащищенным категорий жителей округа.

- В кратчайшие сроки, практически в военных условиях Истринское потребительское общество откликнулось на этот призыв губернатора, — сказал Андрей Разин, вручая Людмиле Макаровой благодарственное письмо областного Минсельхоза.

Фото Сергея ОЛЕКСЮКА

E56A7045.JPG

Фото: Сергей ОЛЕКСЮК

E56A70244.JPG

Фото: Сергей ОЛЕКСЮК

E56A69701.JPG

Фото: Сергей ОЛЕКСЮК

E56A7050.JPG

Фото: Сергей ОЛЕКСЮК

E56A70151.JPG

Фото: Сергей ОЛЕКСЮК

Свои предложения, замечания, жалобы можете оставлять на сайте администрации г. о. Истра по ссылке http://istra-adm.ru/feedback/feedback-form

 

Ольга Майзенберг